Традиционный французский открытый пирог, с основой из тонкого песочного теста, с начинкой из ветчины (свиной окорок), грибов и сыра, залитых взбитыми яйцами со сливками.
Состав: пшеничная мука, сливочное масло, соль, сахар, яйцо, молоко, сливки (10%), свиной окорок варено-копченый, грибы шампиньоны либо опята, лук, приправы: перец, сушеный базилик, паприка, сушеный томат, куркурма.
Масса: 1100 - 1300 гр.
Калорийность 100гр., ККал: 355